Kahvaltıların vazgeçilmez besinleri arasında yer alan yöresel peynirler, yemeklere eklenerek de alternatif bir yemek kültürü ortaya çıkmıştır. Kahvaltı kültüründeki değişime paralel olarak özellikle kahvaltı sofralarının sevilen lezzetlerinden olan peynirler de farklı biçimlerde üretilmektedir. Daha önce özellikle salamura peyniri, beyaz peynir ve kaşar peyniri sofralarda fazla yer bulurken günümüzde bu kahvaltılara birçok peynir çeşidi eklenmiştir. Lezzet olarak Çerkez peynirini andıran örgü peyniri, üretimi oldukça emek isteyen bir süt ürünüdür. Yapım aşamasında tuzlu suda kaynatılan örgü peynirinin lezzeti de buradan geliyor. Üretiminin ardından örülen bu peynir, şeklinden dolayı örgü peyniri adını almıştır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!